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老酒值得收藏吗?
关于老酒的来源可谓丰富多彩,有的越来越假、关于它们的故事也越来越离奇。最常见的是“老爸床底下的酒”、“搬家时阁楼里发现的酒”,这些故事听起来很窝心,毕竟是最亲的人给留下来的东西,意义非凡。
这些事真实发生的肯定是有,但是一些不良商人看中了其中的商机,利用这些故事提升自身酒的价值,真实酒的品质就不得而知了。
首先我们都知道,老酒的价值是非常大的,一般人买回来都不舍得喝,所以酒质是无法知道的。而真假只能靠包装来判断,这就给造假者提供了有利的条件。
初级假老酒骗术
这些酒通常会利用一些特别的字眼做噱头,比如带有“军、国、特”这些字眼,然后包装上再做得陈旧些。造假分子采取的是薄利多销的销售策略,这些假老酒进价预计在20-30元,售价则翻了十多倍。它们普遍色泽偏黄,有过度添加的嫌疑。
中级假老酒骗术
对于吹嘘者而言,如果老爸床底下的只是一些一两百块钱的酒,那未免太掉价了。那么造假者就会从大品牌入手,例如八十年代的地方国营茅台,酒桌上绝对是装逼利器。但是总会有一些小瑕疵,只要看着另类的封口、别扭的字体、缺少整体和谐的外观、这些都要极其小心了。
九十年代郎酒,光是看着这异常光滑的瓶标以及不符合历史的日期标注方式,能给这瓶酒判死刑,可是仍有这么多假郎酒流向人们的餐桌。
高级骗术稀缺收藏
精彩的故事远不止如此,甚至有解放初期的泸州老窖特曲,不得不佩服造假者为了打造顶级藏品,下足了张冠李戴的功力。
民国时期的晋裕汾酒,只还原其表象,却无法展现其整体历史感,其色泽遍布做旧的痕迹(值得一提的是,为了制造逼真感,造假者还故意破坏酒标的完整,不可谓不用心)。
据说是来自清代皇宫的神秘的“赏赐”酒,欲盖弥彰画蛇添足,完全不符合历史的考证。
大清道光二十五年酒,这个小酒童因为看得太多,已经无力吐槽了,据说这瓶酒被国内不少收藏爱好者小心珍藏着......
其实除了大品牌,在茅台镇也有很多年份老酒值得收藏的,其中有不少的口感都已经比较接近飞天的了,它们有着与茅台酒同宗同源的生产工艺。包装也是极简风格的,除掉茅台酒的品牌价值,它的性价比已经较高了。
在如今混乱不堪的市场上,造假技术越来越高超了,令人防不胜防,想要找到好酒最重要的是有可靠信任的渠道。本人接触酒业以来,也有很多酒友找我推荐好酒,在此非常感谢各位的信任。我一定不忘初心,继续为大家带来好酒。
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老酒当然值得收藏!随着白酒行业的加速复苏,近些年老酒的收藏价格也不断上涨,老酒收藏的发展空间和投资潜力不断加大。那什么样的老酒具有收藏价值呢?
如果从年代上讲,上世纪90年代中期以前的老酒最具收藏价值。那时期各酒厂并非以经济效益为主,在生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了不少好酒。
另外,国家5次评酒会选出的17种名酒,包括茅台,泸州老窖,董酒,五粮液等,如果年份久远,也是值得收藏的。
除此之外,一些纪念酒,限量发行的珍藏酒,也有很大的保值空间。每一瓶老酒的背后都是厚重的历史文化积淀,喝得是文化,收藏的更是文化。
常说酒是陈的香,老酒的陈味明显、口感好,价值也更高,老酒肯定值得收藏的。
现在市面上真正称的上老酒的,有两种:
一种是瓶装的,这种酒存放时间一般以出厂时间为准,酒友们常说的就是这种酒!
另一种是酒厂进行勾兑的老酒——基酒,因为刚刚蒸馏出来的新酒,口感比较杂,辛辣味也比较明显,喝完容易上头,所以要储存几年才能出厂!而且不同香型的基酒需要陈放的时间不一样,价格上也千差万别!
当然,想收藏,肯定是茅台最好了,但现在茅台的价格,也是可望不可即的,而且值得收藏的几款酒还处于有价无市的状态,很难买到!
其实,买不到茅台酒也不必灰心,我们不妨可以另寻其他酒来进行收藏,比如古道江湖柒两陈酒
用的基酒便是窖藏了15年的陈酿,在收藏期间没有出现“跑味”的情况下,经过长时间的存放,里面会含有大量的芳香物质,闻着自然会很香。
经由在酿酒上颇有造诣、勾兑技术娴熟的王金亮精心酿造而成,口感爽朗微甜,酒香十足。
而且酒厂是酿造的基酒提供给很多白酒,实力强,对固态工艺的使用相当成熟,高粱、大米等粮食在多重工艺的处理下更香,四川邛崃温和的气候赋予了酒独特的风味,是浓香酒中的翘楚,52度的浓香型白酒非常适合用来收藏。
白酒品牌的认可程度更高,消费圈子才更广。收藏就要选择知名品牌的酒,酒的质量和价值才有保证,历次中国名酒评选出来的名酒都具有较高的品牌价值,老八大名酒的收藏价值都不错。但投资要注意规避风险,只有茅台老酒具备较高的风险抵抗能力。
因为决定白酒总价值的要素首先就是品牌力度。茅台连续获得五届评酒会“中国名酒”称号,“国酒”茅台无论是饮用、还是投资收藏均应为八大名酒之首。
不是说光有品牌就够了,还要看酒本身的品质,品质也是白酒收藏价值大小的决定性要素。年份对于收藏具有非常大重要性,时间会使酒更加醇香、更具有价值。所以当下最受追捧的依然是传统名酒。
从近年来各大拍卖会上的行情来看,一瓶保存比较完好、品相好的1970年代茅台,市场价一般在二三十万元以上。而1950-1960年代的老茅台拍出百万元以上也很常见。茅台酒的价值现在早已超越单一的饮用范畴,而成为一种投资品、文化收藏品,这在海内外消费者心中已经是一种共识。
白酒收藏其次要注重完整性,收藏讲究的不仅仅是酒本身,酒的整体包装、酒瓶、酒标都已融入其价值里,一瓶酒品相包装好不好对其价值的影响极大。酒标设计蕴含了不少文化内涵,一些设计比较特殊的,具有特殊的品位。
老酒收藏首选珍品、孤品,从投资的角度看,这种酒其升值空间最大,且市场需求旺盛。
从酒精度方面来说,52度以上的酒可以存放年限相对较长,而且一般都是纯粮食酿造适宜收藏,会越陈越香。相反的酒精易挥发,挥发后对酒的品质、口感影响较大。除非是为凑个收藏品种,实际收藏价值较低。现在有些人用低度“老酒”高价诱导新入行的藏家,这也是有违商业操守。
老酒虽好,造假者也多,建议准备收藏的人尽量选择正规、专业的服务平台。
老酒鉴定首先看外观,看外包装盒的纸制特征、印刷工艺,其次看酒的外观,瓶盖的材质和制作工艺。瓶体玻璃工艺、玻璃质地,大小商标、纸制质地及印刷工艺,以及长时间保存的自然的老化痕迹,以及酒瓶里的酒质、酒花、酒色。要全方位的综合品鉴。同样品质酒经过长时间的储存、熟化,酒质口感香气均能大幅提升,听朋友说北京有个邓晓丁工作室,那里可以学习并鉴定老酒。
来聊聊疫情对成都房产的影响,央行的2万亿会刺激房价的升高降低?
央行最近确实在不断地“放水”,但是这个放水并不是为了刺激房价继续上涨。
要知道,“房住不炒”已经是未来一个长期的调调和方向,不会改变,并且在2015-2019年已经出现了一波房地产牛市之后是坚决不允许房价继续进入一个爆炒的趋势之中。
所以,我们可以断言,房地产的 黄金周期已经结束,未来会有新的“热点”来进行接盘,那么这个“放水”的刺激也就很明显不是针对房价的。
对于房地产来说,短期看金融,长期看人口,短期来看,金融没有牛市,住房不炒又是政策,因此房价很难有暴涨的局面出现,而对于长期来看人口红利已经见顶,未来分化在所难免。对于那些有人口流入的一线和新一线城市的房价来说,会在小幅回调后继续温和上涨,而对于那些二三四五线来说,人口是净流出的状态,房价自然会回调后保持一个箱体内的震荡,难以见到暴涨和暴跌。
那央行这一段时间里的“放水”到底是为了什么呢?
其实就是为了帮助实体,推动金融市场的发展。很明显这几年国家已经把大量的精力、时间投入到完善金融市场,放宽金融市场,以及想要让金融市场接替房产的计划之中。
所以,未来金融市场才是重点。
并且,从M2来看已经达到了200万亿的水平,而对于M2来说不进入房市就是进入股市,没有第三个选择。
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